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杭州白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃手把手教你開(kāi)白酒品鑒會(huì )
作者：杭州品牌策劃公司??來(lái)源：www.bestspecialoffer.com 發(fā)表時(shí)間：2021-10-09??
杭州白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃認為白酒品鑒會(huì )是在核心消費者中樹(shù)立良好的口碑，培養核心人群的品牌忠誠度。通過(guò)對消費者的“公關(guān)”和品牌體驗來(lái)樹(shù)立品牌消費意向，重點(diǎn)不在于頻次，而在于被邀請人的影響力、地位、消費能力、擴散能力，從而帶動(dòng)自己和身邊的人去消費本品牌。那么一場(chǎng)好的品鑒會(huì )如何操作？筆者結合多年的實(shí)戰經(jīng)驗和優(yōu)秀案例進(jìn)行總結，供大家參考。
（一）關(guān)于品鑒會(huì )類(lèi)型和品鑒會(huì )活動(dòng)目的
1.關(guān)于品鑒會(huì )類(lèi)型
①新產(chǎn)品上市品鑒會(huì )——針對渠道客戶(hù)、團購客戶(hù)。
時(shí)間：新產(chǎn)品上市三個(gè)月內。
邀請對象：業(yè)務(wù)開(kāi)展區域內優(yōu)質(zhì)渠道客戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商團購客戶(hù)，終端背后的核心消費者。
品鑒目的：通過(guò)上市品鑒會(huì )，對目標人群進(jìn)行初步的培育，在區域市場(chǎng)制造產(chǎn)品的影響力。
②走出去一桌式品鑒會(huì )——渠道客戶(hù)品鑒會(huì )。
品鑒時(shí)間：根據市場(chǎng)情況不定期舉行。
邀約對象：煙酒店渠道優(yōu)質(zhì)客戶(hù)（含已合作終端及目標合作終端）。
品鑒目的：增強渠道客戶(hù)信心，促成合作或將產(chǎn)品打造成終端店優(yōu)先推薦產(chǎn)品。
③請進(jìn)來(lái)一桌式品鑒會(huì )——渠道、團購品鑒會(huì )。
品鑒時(shí)間：根據市場(chǎng)情況不定期舉行。
邀約對象：經(jīng)銷(xiāo)商團購客戶(hù)及煙酒店背后團購資源。
品鑒目的：培育核心忠實(shí)消費者，形成產(chǎn)品的持久銷(xiāo)售。
2.品鑒會(huì )活動(dòng)目的
杭州白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃的經(jīng)驗是品鑒會(huì )的主要目的是針對核心目標消費群體進(jìn)行群體性公關(guān)，制定現場(chǎng)銷(xiāo)售政策進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售。
為下一步白酒品牌目標群體的團購公關(guān)搭建平臺，同時(shí)借勢進(jìn)行白酒品牌生動(dòng)化宣傳。
品鑒會(huì )是以產(chǎn)品為主導，以目標群體感情聯(lián)絡(luò )為前提，同時(shí)進(jìn)行白酒品牌品質(zhì)、利益公關(guān)傳播。
發(fā)揮小型品鑒會(huì )建立、維護、培育消費群“小盤(pán)”的重要作用。
（二）品鑒會(huì )的操作基礎要求
1.場(chǎng)地的選擇
在區域經(jīng)銷(xiāo)商主導運作或客情關(guān)系較好的酒店終端中選擇一家A類(lèi)核心酒店終端、B+類(lèi)連鎖店的新開(kāi)店面進(jìn)行合作，對符合條件的包房進(jìn)行裝修，增加白酒品牌的宣傳元素，裝修成“白酒品牌”形象包房，作為舉辦品鑒活動(dòng)的長(cháng)期固定場(chǎng)地。
交通便利，最好選擇區域地標性地區，易于尋找，原則上應選擇車(chē)程在30分鐘內的酒店。
店外停車(chē)位充足，確保開(kāi)車(chē)來(lái)的客戶(hù)可以停車(chē)。
2.品鑒會(huì )費用標準
餐費標準：每桌品鑒會(huì )公司報銷(xiāo)1000元餐費（在經(jīng)銷(xiāo)商費用額度以?xún)龋?br /> 用酒標準：每場(chǎng)品鑒會(huì )給予一件品鑒用酒。
杭州白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃建議由經(jīng)銷(xiāo)商根據當地實(shí)際情況確定酒店、包廂、餐費及菜品；餐費由經(jīng)銷(xiāo)商墊付，后續提報資料核銷(xiāo)。
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（一）關(guān)于品鑒會(huì )類(lèi)型和品鑒會(huì )活動(dòng)目的
1.關(guān)于品鑒會(huì )類(lèi)型
①新產(chǎn)品上市品鑒會(huì )——針對渠道客戶(hù)、團購客戶(hù)。
時(shí)間：新產(chǎn)品上市三個(gè)月內。
邀請對象：業(yè)務(wù)開(kāi)展區域內優(yōu)質(zhì)渠道客戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商團購客戶(hù)，終端背后的核心消費者。
品鑒目的：通過(guò)上市品鑒會(huì )，對目標人群進(jìn)行初步的培育，在區域市場(chǎng)制造產(chǎn)品的影響力。
②走出去一桌式品鑒會(huì )——渠道客戶(hù)品鑒會(huì )。
品鑒時(shí)間：根據市場(chǎng)情況不定期舉行。
邀約對象：煙酒店渠道優(yōu)質(zhì)客戶(hù)（含已合作終端及目標合作終端）。
品鑒目的：增強渠道客戶(hù)信心，促成合作或將產(chǎn)品打造成終端店優(yōu)先推薦產(chǎn)品。
③請進(jìn)來(lái)一桌式品鑒會(huì )——渠道、團購品鑒會(huì )。
品鑒時(shí)間：根據市場(chǎng)情況不定期舉行。
邀約對象：經(jīng)銷(xiāo)商團購客戶(hù)及煙酒店背后團購資源。
品鑒目的：培育核心忠實(shí)消費者，形成產(chǎn)品的持久銷(xiāo)售。
杭州白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃的經(jīng)驗是品鑒會(huì )的主要目的是針對核心目標消費群體進(jìn)行群體性公關(guān)，制定現場(chǎng)銷(xiāo)售政策進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售。
為下一步白酒品牌目標群體的團購公關(guān)搭建平臺，同時(shí)借勢進(jìn)行白酒品牌生動(dòng)化宣傳。
品鑒會(huì )是以產(chǎn)品為主導，以目標群體感情聯(lián)絡(luò )為前提，同時(shí)進(jìn)行白酒品牌品質(zhì)、利益公關(guān)傳播。
發(fā)揮小型品鑒會(huì )建立、維護、培育消費群“小盤(pán)”的重要作用。
（二）品鑒會(huì )的操作基礎要求
1.場(chǎng)地的選擇
在區域經(jīng)銷(xiāo)商主導運作或客情關(guān)系較好的酒店終端中選擇一家A類(lèi)核心酒店終端、B+類(lèi)連鎖店的新開(kāi)店面進(jìn)行合作，對符合條件的包房進(jìn)行裝修，增加白酒品牌的宣傳元素，裝修成“白酒品牌”形象包房，作為舉辦品鑒活動(dòng)的長(cháng)期固定場(chǎng)地。
交通便利，最好選擇區域地標性地區，易于尋找，原則上應選擇車(chē)程在30分鐘內的酒店。
店外停車(chē)位充足，確保開(kāi)車(chē)來(lái)的客戶(hù)可以停車(chē)。
2.品鑒會(huì )費用標準
餐費標準：每桌品鑒會(huì )公司報銷(xiāo)1000元餐費（在經(jīng)銷(xiāo)商費用額度以?xún)龋?br /> 用酒標準：每場(chǎng)品鑒會(huì )給予一件品鑒用酒。
杭州白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃建議由經(jīng)銷(xiāo)商根據當地實(shí)際情況確定酒店、包廂、餐費及菜品；餐費由經(jīng)銷(xiāo)商墊付，后續提報資料核銷(xiāo)。
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