杭州母嬰品牌策劃公司對中國奶粉行業(yè)市場(chǎng)的觀(guān)察與分析

杭州母嬰品牌策劃公司發(fā)現與日常消費中的普通乳制品不同的是，奶粉是有著(zhù)更高的技術(shù)壁壘且功能屬性極強的高毛利產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)快速增長(cháng)后，由于對奶粉質(zhì)量疏于監管，奶粉開(kāi)始出現產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。隨著(zhù)三聚氰胺事件的曝光，奶粉行業(yè)多年高速擴張帶來(lái)的品質(zhì)問(wèn)題全部爆發(fā)，國內消費者對國產(chǎn)奶粉的消費信心降至“冰點(diǎn)”，國產(chǎn)奶粉陷入了信任危機。三聚氰胺事件對行業(yè)造成“地震”后，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)增速整體下滑，2015年和2016年的市場(chǎng)增速為-2%和-4%，行業(yè)受到重創(chuàng )進(jìn)入低谷，進(jìn)口奶粉一度壟斷了中國奶粉市場(chǎng)，占比曾超過(guò)60%，在一二線(xiàn)城市的市場(chǎng)甚至高達80%以上，“貼牌”“山寨”版洋奶粉也大量涌入，國內市場(chǎng)的奶粉品牌數量曾高達2000余個(gè)，品牌“雜、亂、小”問(wèn)題嚴重，市場(chǎng)競爭無(wú)序。

 

2013年，奶粉行業(yè)陸續建立起以新版《中華人民共和國食品安全法》和全程追溯體系為代表的系統、科學(xué)、有效的法律法規及監管體系，國產(chǎn)乳制品質(zhì)量大幅提升，生產(chǎn)技術(shù)、設備環(huán)境也都達到了國際先進(jìn)水平，但消費者對國產(chǎn)奶粉消費仍然信心不足。
 
2016年是嬰幼兒奶粉行業(yè)的拐點(diǎn)之年。針對嬰幼兒奶粉配方過(guò)多、過(guò)濫，配方制定隨意、更換頻繁等突出問(wèn)題，國家食品藥品監督管理總局于2016年出臺了《嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，該管理辦法被稱(chēng)為“史上最嚴奶粉新政”。杭州母嬰品牌策劃公司發(fā)現無(wú)論是國產(chǎn)奶粉還是進(jìn)口奶粉，都被納入注冊制的監管范圍，行業(yè)門(mén)檻明顯提高，大量雜牌、小品牌被清理。自該管理辦法實(shí)施以來(lái)，截至2018年12月31日，國家食品藥品監督管理總局共批準156家工廠(chǎng)、404個(gè)系列、1195個(gè)配方，其中境內109家工廠(chǎng)306個(gè)系列，境內產(chǎn)品系列占比75.7%。同時(shí)，近年來(lái)，嬰幼兒奶粉行業(yè)加強整頓，行業(yè)規范性政策不斷落地，有效提振了消費者的信心，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)占比提高，但仍低于國外品牌。
 
2018年，尼爾森公司發(fā)布的《2018年中國嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)環(huán)境洞察》報告顯示，國產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額從2017年的40.7%上升至2018年的43.7%。另外，隨著(zhù)政府和企業(yè)等各方的不斷努力，嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)量得到了有效的提升，2018年的產(chǎn)量為97.20萬(wàn)噸，較上年同期增長(cháng)20.60%，增速創(chuàng )2010年以來(lái)新高。
 
我國是全球第二大嬰童消費市場(chǎng)。隨著(zhù)居民收入水平的提升和消費觀(guān)念的轉變，國內嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規模呈穩步增長(cháng)態(tài)勢。
 
杭州母嬰品牌策劃公司認為2005年至2007年，我國的奶粉市場(chǎng)快速擴容，市場(chǎng)規模兩年內擴大1.7倍，人均消費量的增加推動(dòng)了奶粉行業(yè)的快速增長(cháng)，這一方面是因為食用奶粉的嬰兒數量增加，另一方面是因為相對于輔食和母乳，人均奶粉消費量提升。2005年至2014年，奶粉市場(chǎng)快速擴張，年均增速為24.50%，其中奶粉銷(xiāo)量年均增速為18.50%，奶粉的價(jià)格基本保持每年5%的穩定上漲，可見(jiàn)“量增”是奶粉市場(chǎng)擴張的主要原因。2015年以來(lái)，奶粉消費量增長(cháng)放緩，2018年終端零售規模約為1500億，折算至出廠(chǎng)口徑約為1000億。
 
 
 
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